Плюсова хладилна камера за мандра „Костови ЕМК“ – гр. Съединение

Фриго Кънект ЕООД реализира успешно проект за плюсова хладилна камера за мандра „Костови ЕМК“ в гр. Съединение, създадена с цел оптимални условия за съхранение и зреене на бяло саламурено сирене.

Проектиране и изграждане на хладилна камера за млечна продукция

Проектът включва цялостно изграждане „до ключ“ на модерна индустриална хладилна камера, съобразена със специфичните изисквания на млечната индустрия. Хладилната камера осигурява стабилен микроклимат и висока енергийна ефективност.

В мандра „Костови ЕМК“ се извърши:

- Цялостно изграждане (панелна конструкция + хладилна инсталация) на плюсова хладилна камера с обем V=100m³. В нея се осъществяват процесите ЗРЕЕНЕ и СЪХРАНЕНИЕ на бяло саламурено сирене. Температурният диапазон, който поддържа хладилната камера е T=2-14 градуса Целзий. Има възможност да работи и в режим ЗАТОПЛЯНЕ, ако това се наложи през зимните месеци! Монтирани две хладилни врати с цел по-лесно изваждане на най-старата стока.

Под: шлайфан бетон + фибран.

Направен навес, предпазващ хладилната камера от влиянието на околната среда (дъжд, сняг, слънце).

Температурен контрол и условия за зреене на сирене

Работният температурен диапазон е от +2°C до +14°C, което гарантира идеални условия за зреене на сирене и млечни продукти, без загуба на качество и вкусови характеристики.

Изолация, конструкция и хладилно оборудване

Камерата разполага с:

• панелна термоизолационна конструкция
• две хладилни врати за удобен достъп
• под с шлайфан бетон и фибранова изолация
• защита на външното оборудване чрез навес
• възможност за работа при зимни условия

Предназначение на камерата за мандра „Костови ЕМК“

Хладилната камера е специално проектирана за нуждите на мандрата, като осигурява контролирана среда за съхранение и зреене на млечни продукти при постоянна температура и оптимална влажност.

Професионални хладилни решения от FrigoConnect

Фриго Кънект ЕООД е специализирана компания в проектирането и изграждането на:

• хладилни камери за мандри
• индустриални хладилни системи
• решения за хранително-вкусова промишленост
• и други браншове

Компанията предлага надеждни, енергийно ефективни и дълготрайни решения, съобразени с нуждите на бизнеса.